夏野菜のラタトゥイユ （イタリアナスの方は十分な油で炒めるか素揚げする。）
所要時間：0分
材料
| 夏野菜（ナス、ズッキーニ、かぼ ちゃ、ピーマン、パプリカ、胡瓜）、 ニンニク、塩、コショウ。トマト ソース、ニンニクほか | 2人分 |
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作り方
- 一口大にカットした夏野菜を素揚げ、もしくはニンニク・オリーブオイル・唐辛子で炒める。
- 調味料砂糖、オレガノバジル、塩薄口しょうゆウスターソースコンソメ
- 材料を炒め、素揚げした野菜を投入したら②の調味料を加えてトマトソースを加えてしんなりするまで煮込む。