フライングソーサー(UFOズッキーニ) 収穫期:収穫期6月~10月 UFO型のズッキーニ。ズッキーニと同じように調理。漬物、バーニャカウダ、サラダなどの生食から野菜ジュースやスープ、パスタ・ピザのイタリアン炒め物、天ぷら、鉄板焼きなど幅広く利用できる野菜。