秋野菜の苗づくり|吉野ヶ里あいちゃん農園
「生産する八百屋」
そう謳っているあいちゃん農園では
八百屋さんなみに
200品種以上の様々な野菜を年間通じて
栽培しています。
種まきから生産、販売まで
ワンストップで取り組んでいる
全国でもまだ珍しいスタイルの農家。
他では手に入りにくい西洋野菜を
沢山育てているのは
消費者様の耳目を集めるための
農園のブランディングでもあります。
でも、珍しい野菜ばかりを栽培しているわけではなく
普通の野菜の生産の方が多いです。
今日は苗作りの没頭。
ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー
など秋の収穫に向けて
苗づくりをしています。
播種機よりも
一粒ずつ播種した方が
発芽率が良いので最近は手播きです。
鍛えているから体は元気なんだけど
目が・・・・
老眼か・・・
種が見えにくくなってきた。
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